Unsere Aktuellen Spezialitaeten - Wilbrettage

Wildbretwochen noch bis 26. November  

Suppen

Kürbissuppe  G,L,O                   4,90

Frittatensuppe A,C, G, L, O                 4,20

Vom Murmele


Murmelragout mit Nudeln als
Vorspeise  A,C, G, H, L,M, O               10,10

Von der  Gams

Gamssuppe mit Wildnockerl  A, C, G, L,M, O               5,50

Gamsbraten mit Spätzle und Blaukraut A,C, G, L,M, O    20,90

Aus unserem Damhirschgehege

Annis Wildknödel auf Blaukraut A,C, G, L, M, O
als Vorspeise              7,20
als Hauptspeise            11,90

Damhischragout
mit Spätzle und Blaukraut A,C, G, L, M, O       22,30

Damhirschrückensteak  vom Holzkohlengrill
auf Wirsing, Kartoffelgebäck A,C, G, L, M, O     30,60

Jägerbraten mit Rahm-Kräuterpolenta
und  Gemüse A,C, G, L, M, O           21,50

Vom Steinbock

Rücken und Gulasch „Jagdhütten Art“
mit Serviettenschnitte und wirsing A,C, G, L, M, O            24,80

Vom Reh


Leber „Jäger Art“ mit Palatschinken
als Vorspeise 10,40/ als Hauptspeise  A,C, G, L, M, O           18,60

Reh-Geschnetzeltes mit Kartoffelgebäck
dazu herstliches Gemüse A,C, G, L, M, O              25,70

Das Beste


Försterplatte für 2 Personen                65,00
A,C, G, L, M, O

Dessert

 
Mohr im Hemd mit Herbstfrüchten und Honigeis     6,90
A,C, E, G, H, O
Apfelküchle mit Vanillesauce A,C, G, L, M, O        6,90

Wärend der Wildwochen stellen Anke Zinser und Adam Keckeis Ihre Kunstwerke zum Thema Wild & Akte aus. Wenn Sie Intersesse an einem Bild haben können Sie uns gerne ansprechen. Passend zum Tehma können Sie sich auch Das Buch  „Jagen, Sex & Tiere Essen“ anschauen und bei uns auch kaufen.